在广泛文献检索基础上,对麦瓶草的异名、生物学特性、化学成分、鉴定、临床应用、食用、栽培与生物工程等方面进行了概述,为深入研究开发提供资料。

麦瓶草:一年生草本,高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立,节明显而膨大,叉状分枝。基生叶匙形;茎生叶对生,椭圆披针形或披针形,长5-8cm,宽5-10mm,先端钝尖,基部渐窄,全缘。花两性;1-3朵成顶生及腋生聚伞花序,花梗细长;花萼长锥形,上端窄缩,下部膨大,有30条明显细脉,先端5齿裂;花瓣5,粉红色,三角倒卵形,长于萼,喉部有2鳞片;雄蕊10;子房上位,花柱3,细长。蒴果卵形,3-6齿裂或瓣裂,包围于长锥形宿萼中。种子肾形,有成行的瘤状突起,以种脐为圆心,整齐排列成数层半环状。花期4-5月,果期5-6月。

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相关论述

《重庆草药》:“甘,温,无毒。”

《陕西中草药》:“味淡,微苦,性凉。”

《全国中草药汇编》:“苦,凉。”

《河北中草药》:“甘,微苦,凉。”

《民间常用草药汇编》:“养阴,除热,治虚弱咳嗽。”

《重庆草药》:“专治虚弱症,痨伤吐血,咯血。”

《陕西中草药》:“止血,调经活血。主治鼻衄,吐血,月经不调。”

《全国中草药汇编》:“清热凉血,止血调经。主治鼻衄,吐血,尿血,肺脓疡,月经不调。”

《河北中草药》:“止血清热,补益气血。”

化学成分

麦瓶草的营养成分较为齐全,含有人体必需的

多种营养成分;一些维生素、氨基酸以及矿质元素

的含量,比常见野生和栽培蔬菜含量要高,具有一定

的营养价值

[7] 。

植物体内的抗氧化系统包括GSH、Vc等抗氧化

成分和SOD等抗氧化酶系统。麦瓶草中SOD的活

性比较高

[8] 。所含抗坏血酸较多,达到了11.56μg/

mL标准溶液的水平

[9] 。

麦瓶草的根经提取分离有两种化合物:一种

是丝石竹皂苷元,另一种是芹菜素的6,8-二碳糖

[10] 。阚毓铭对旱麦瓶草根粉中的皂苷元进行分离

和结构鉴定,成分定为3β,16α-二羟基-23-氧化

齐墩果-12-烯-28-羧酸

[11] 。

Zulfiqar Ali对麦瓶草的甲醇提取物进行了研

究,发现其中有两种新黄酮苷

[12] 。

Ahmad VU等从麦瓶草的甲醇提取物的乙酸

乙酯部位分离得到一种新化合物conoidene:1,4

-二[3-甲氧基-5-2-丙烯基)-呋喃]-1,3-丁二

[13] 。

护绿研究:近年来还有学者对麦瓶草的护绿

作用作了一定研究,确认在麦瓶草的护绿处理中,

金属离子置换法的护绿效果明显优于碱性溶液热

烫法,该方法处理后叶绿素的保存率较高,绿色稳

定持久

[14] 。

3 生药鉴别

3.1 植物形态鉴别

麦瓶草体轻、质脆、易折断,断面黄白色,多裂

痕。气微弱,味微甜

[15] 。麦瓶草的表面呈颗粒状,边

缘为锯齿状嵌接

[16] 。

3.2 显微形态

显微镜下,粉末淡黄色。草酸钙簇晶较多,呈类

圆形,直径差别较大,棱角尖锐。草酸钙砂晶也较多,

呈三角形。堆积或散在于薄壁细胞中。导管主为网

状导管,也有螺纹导管。木栓细胞黄棕色,壁较薄,

呈多角形、长圆形

[17] 。

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