药用植物麦瓶草研究概况.pdf

在广泛文献检索基础上,对麦瓶草的异名、生物学特性、化学成分、鉴定、临床应用、食用、栽培与生物工程等方面进行了概述,为深入研究开发提供资料。

麦瓶草：一年生草本，高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立，节明显而膨大，叉状分枝。基生叶匙形；茎生叶对生，椭圆披针形或披针形，长5-8cm，宽5-10mm，先端钝尖，基部渐窄，全缘。花两性；1-3朵成顶生及腋生聚伞花序，花梗细长；花萼长锥形，上端窄缩，下部膨大，有30条明显细脉，先端5齿裂；花瓣5，粉红色，三角倒卵形，长于萼，喉部有2鳞片；雄蕊10；子房上位，花柱3，细长。蒴果卵形，3-6齿裂或瓣裂，包围于长锥形宿萼中。种子肾形，有成行的瘤状突起，以种脐为圆心，整齐排列成数层半环状。花期4-5月，果期5-6月。

相关论述

《重庆草药》：“甘，温，无毒。”

《陕西中草药》：“味淡，微苦，性凉。”

《全国中草药汇编》：“苦，凉。”

《河北中草药》：“甘，微苦，凉。”

《民间常用草药汇编》：“养阴，除热，治虚弱咳嗽。”

《重庆草药》：“专治虚弱症，痨伤吐血，咯血。”

《陕西中草药》：“止血，调经活血。主治鼻衄，吐血，月经不调。”

《全国中草药汇编》：“清热凉血，止血调经。主治鼻衄，吐血，尿血，肺脓疡，月经不调。”

《河北中草药》：“止血清热，补益气血。”

化学成分

麦瓶草的营养成分较为齐全，含有人体必需的

多种营养成分；一些维生素、氨基酸以及矿质元素

的含量，比常见野生和栽培蔬菜含量要高，具有一定

的营养价值

[7] 。

植物体内的抗氧化系统包括GSH、Vc等抗氧化

成分和SOD等抗氧化酶系统。麦瓶草中SOD的活

性比较高

[8] 。所含抗坏血酸较多，达到了11.56μg/

mL标准溶液的水平

[9] 。

麦瓶草的根经提取分离有两种化合物：一种

是丝石竹皂苷元，另一种是芹菜素的6，8-二碳糖

苷

[10] 。阚毓铭对旱麦瓶草根粉中的皂苷元进行分离

和结构鉴定，成分定为3β，16α-二羟基-23-氧化

齐墩果-12-烯-28-羧酸

[11] 。

Zulfiqar Ali对麦瓶草的甲醇提取物进行了研

究，发现其中有两种新黄酮苷

[12] 。

Ahmad VU等从麦瓶草的甲醇提取物的乙酸

乙酯部位分离得到一种新化合物conoidene：1，4

-二[3-甲氧基-5-2-丙烯基）-呋喃]-1，3-丁二

烯

[13] 。

护绿研究：近年来还有学者对麦瓶草的护绿

作用作了一定研究，确认在麦瓶草的护绿处理中，

金属离子置换法的护绿效果明显优于碱性溶液热

烫法，该方法处理后叶绿素的保存率较高，绿色稳

定持久

[14] 。

3 生药鉴别

3.1 植物形态鉴别

麦瓶草体轻、质脆、易折断，断面黄白色，多裂

痕。气微弱，味微甜

[15] 。麦瓶草的表面呈颗粒状，边

缘为锯齿状嵌接

[16] 。

3.2 显微形态

显微镜下，粉末淡黄色。草酸钙簇晶较多，呈类

圆形，直径差别较大，棱角尖锐。草酸钙砂晶也较多，

呈三角形。堆积或散在于薄壁细胞中。导管主为网

状导管，也有螺纹导管。木栓细胞黄棕色，壁较薄，

呈多角形、长圆形

[17] 。